Decode Your Tea
Tea Bar
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有記名茶的新品牌,作為茶文化傳播的百年茶廠,延伸精製茶廠的烘焙、拼配技術,藉由不同沖泡方式,體現三個影響茶葉風味因素,在新舊融合的氛圍裡,體驗茶的本味,同時也讓茶飲更有趣、好玩、顛覆傳統想像。我們堅持無糖且不添加配料,希望和你一起用一種別出心裁的形式,享受台灣茶最純粹初始的美好。
有上千年歷史的茶,在每個的時代有不同的表現,不同的創新改變,製程上、沖煮上、展現上等多個面向,但是本質都還是一樣的。我們也一直反覆思考,到底茶還可以有什麼樣子的變化?不斷的創新是讓傳統可以延續,如何在「變與不變」的前提下,用現代的語言繼續傳承下去。
延伸有記精製茶廠的製程,「烘焙」與「拼配」,火侯的拿捏與不同茶堆搭配的專業技藝,再透過不同「沖泡」方式的展現。
這是下一個世代的Tea Party !